U vinu spagnolu hà una longa storia. À l'epica rumana antica, ci era tracce di pruduzzione di vinu in Spagna. U sole caldu di a Spagna infunde una qualità matura è piacevule in u vinu, è l'amore di a vita, a cultura è l'arti di u spagnolu hè stata prufonda in a tradizione di vinificazione spagnola per parechji anni. Sè vo site in Spagna, u vinu hè puesia.
A cantina El Gaitero produce u sidru più famosu in u mondu. Situata strategicamente nantu à a riva di l'estuariu di marea in Villaviciosa, a cantina occupa una facilità di più di 40.000 metri quadrati in La Espuncia, chì include ancu i novi uffici di a cumpagnia, a casa di a cullezzione permanente di l'edificiu El Gaitero è a sala di degustazione. Finu a ora, El Gaitero hà una fabbrica di sidru di più di centu anni. Hè cunnisciutu cum'è unu di i migliori esempi di u patrimoniu industriale di Asturias. Migliaia di turisti chì visitanu a fabbrica ogni annu anu l'uppurtunità di gudiri quì una volta. Fate un tour unicu è scopre u sicretu di un gustu essenziale di l'Asturie: u sidru El Gaitero.
A storia, a dedizione è a passione di a cantina si sentenu in ogni spaziu di a fabbrica La Espuncia. Questu pò esse sperimentatu da a classificazione è u lavatu di e mele ricevute in l'area di ricezione di Canigú, à a camera di triturazione induve i pomi sò sfracicati è u primu sucu hè estrattu, à l'imbottigliamentu è l'imballu di u vinu.
Inoltre, u veru core di Valle Ballina y Fernández, a cumpagnia chì gestisce a cantina El Gaitero, hè e so quattru fabbriche, chì i so lochi sò spartuti in a Fabbrica Centrale, a Fabbrica Pruvinciale, a Fabbrica Americana è a Nova Fabbrica di Vasi Inox. A El Gaitero Apple Factory hè a prima pianta custruita più di 120 anni fà. I so trè piani accoglie 200 cisterne di diverse capacità: 90.000 litri, 20.000 litri, 10.000 litri è 5.000 litri. I mulini pruvinciali è americani anu ancu una prisenza seculare, custruita in umagiu à i principali importatori spagnoli è americani di sidru El Gaitero. I so nomi è u so stemma sò incisi nant’à tutti i brocchi, chì cuntenenu 60 000 o 70 000 litri di sidru.
U sidru di El Gaitero hè fermentatu in queste trè origini prima di esse trasferitu à a fase finale prima di imbottigliamentu: a nova fabbrica. U situ ospita quasi un centu di tina d'acciaio di carbonu, ognuna chì cuntene sin'à 56 000 litri. Quì u sidru pò esse filtratu finali cù un filtru incrociatu di punta.
Tempu di post: 29-Jan-2023