mentre beie
Avete nutatu chì parolle appariscenu nantu à l'etichetta di u vinu?
Pudete dì chì stu vinu ùn hè micca male ?
Sapete, prima di tastà u vinu
Una etichetta di vinu hè veramente un ghjudiziu nantu à una buttiglia di vinu
Hè un modu impurtante di qualità?
e beie ?
U più impotente è spessu affettanu l'umore hè quellu
Spentu soldi, compru vinu
A qualità ùn vale a pena u prezzu
Hè ancu frustrante ....
Allora oghje, andemu à risolve
Etichette chì dicenu "stu vinu hè di bona qualità"
Parolle chjave! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
A parolla "Grand Cru Classé" appare in u vinu in a regione di Bordeaux in Francia, chì significa chì questu vinu hè un vinu classificatu, cusì questu vinu deve esse abbastanza bonu in termini di qualità è reputazione, cù un altu cuntenutu d'oru è credibilità. ~
Bordeaux francese hà parechji sistemi di classificazione differenti: a classe Médoc 1855, a classe Sauternes 1855, a classe Saint Emilion 1955, a classe Graves 1959, ecc. è e cinque cantine di prima qualità (Lafite, Mouton, etc.) è una cantina super prima (Dijin) sò ancu più disprezzanti di l'eroi...
Grand Cru (Bourgogne)
In Borgogna è Chablis, chì sò classificati per parcelle, l'etichetta "Grand Cru" indica chì stu vinu hè pruduttu in u Grand Cru di più altu livellu di a regione, è di solitu hà una personalità di terroir unica~
In termini di parcelle, i gradi sò divisi in 4 gradi da altu à bassu, à dì Grand Cru (parcu di qualità speciale), Premier Cru (parcu di primu gradu), gradu di paese (di solitu marcatu cù u nome di u paese), è gradu regiunale. (gradu regiunale). , A Borgogna hà attualmente 33 Grand Cru, di i quali Chablis, chì hè famosa per u so biancu seccu, hà un Grand Cru cumpostu di 7 vigneti~
Cru (Beaujolais hà ancu un bonu vinu !!)
S'ellu hè un vinu pruduciutu in a regione Beaujolais di Francia, s'ellu ci hè Cru (regione à livellu di vigna) nantu à l'etichetta di u vinu, pò dimustrà chì a so qualità hè abbastanza bona ~ Quandu si tratta di Beaujolais, aghju paura chì u primu ciò chì vene in mente hè u famosu Festival di Beaujolais Nouveau, chì pare ch'ellu sia campatu sottu à l'alone di Borgogna (quì vogliu dì neru sottu à i lumi !).. ….
Ma in l'anni 1930, l'Istitutu Naziunale di Appellazioni d'Origine francese (Institut National des Appellations d'Origine) hà chjamatu 10 Cru appellazioni à livellu di vigna in l'appellazione Beaujolais in basa di u so terroir, è questi paesi anu l'acclamatu U terroir produce high- vini di qualità ~
DOCG (Italie)
DOCG hè u più altu livellu di u vinu talianu. Ci sò cuntrolli stretti nantu à i variità di uva, a cugliera, a fermentazione, o u tempu è u metudu di invechjamentu. Qualchidunu stipulanu ancu l'età di i vignaghjoli, è deve esse tastati da persone spiciali. ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), qui signifie « Contrôle garanti des vins produits sous l'appellation d'origine ». Esige chì i pruduttori in i zoni designati sottumettenu volontariamente i so vini à standard di gestione più stretti, è i vini chì sò stati appruvati cum'è DOCG averà u sigillo di qualità di u guvernu nantu à a buttiglia ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), qui signifie « Contrôle garanti des vins produits sous l'appellation d'origine ». Esige chì i pruduttori in i zoni designati sottumettenu volontariamente i so vini à standard di gestione più stretti, è i vini chì sò stati appruvati cum'è DOCG averà u sigillo di qualità di u guvernu nantu à a buttiglia ~ VDP si riferisce à l'Alianza di Vigneti VDP Tedesca, chì pò esse cunsideratu cum'è unu di i segni d'oru di u vinu tedescu. U nome cumpletu hè Verband Deutscher Prdi-fatsund Qualittsweingter. Hà a so propria seria di standardi è sistemi di classificazione, è adopra i metudi di gestione di viticultura high-standard per fà u vinu. Attualmente, solu 3% di e cantine sò selezziunati, cù circa 200 membri, è in fondu tutti anu una storia di centu anni ~ Presque tous les membres du VDP possèdent un vignoble doté d'un terroir exceptionnel, et s'efforcent d'atteindre l'excellence dans toutes les opérations du vignoble à la cave...Ci hè un logu di l'aquila nantu à u collu di a buttiglia di u vinu VDP, a produzzione di VDP hè solu u 2% di a quantità tutale di vinu tedescu, ma u so vinu di solitu ùn delude micca ~ Gran ReservaIn l'Origine Designata di Spagna (DO), l'età di u vinu hà significatu legale. Sicondu a durata di u tempu d'invecchiamentu, hè divisu in vinu novu (Joven), invecchiamentu (Crianza), cullizzioni (Reserva) è cullezzione speciale (Gran Reserva)~ A Gran Reserva nantu à l'etichetta significa u più longu periodu di invecchiamentu è, da un puntu di vista spagnolu, hè un segnu di i vini di megliu qualità, sta parolla hè appiicata solu à i vini DO è a zona d'origine legale garantita (DOCa).Pigliendu a Rioja cum'è un esempiu, u tempu d'invecchiamentu di u vinu rossu Grand Reserve hè di almenu 5 anni, di quale almenu 2 anni sò invechjati in botti di quercia è 3 anni in buttiglia, ma in fattu, assai cantine anu righjuntu l'Aged per più. chè 8 anni. I vini di u livellu Grand Reserva contanu solu u 3% di a pruduzzione tutale di Rioja. Reserva De Familia (Cile o un altru paese di u Novu Munnu)Nantu à u vinu chilenu, s'ellu hè marcatu cù Reserva de Familia, significa cullizzioni di famiglia, chì di solitu significa chì hè u megliu vinu in i prudutti di una cantina cilena (osu aduprà u nome di a famiglia). Inoltre, nantu à l'etichetta di vinu di u vinu chilenu, ci sarà ancu Gran Reserva, chì significa ancu Grand Reserve, ma, soprattuttu impurtante, Reserva de Familia è Gran Reserva in Chile ùn anu micca significatu legale! Nisun significatu legale! Per quessa, hè interamente à a cantina di cuntrullà si, è solu vignaghjoli rispunsevuli ponu esse guarantiti ~ In Australia, ùn ci hè micca un sistema di classificazione ufficiale per u vinu, ma attualmente u più riferitu hè a classificazione di stelle di cantine australiane fundate da u criticu di vinu più famosu di l'Australia, u sgiò James Halliday ~ "Cantina rossa di cinque stelle" hè a più alta qualità in a selezzione, è quelli chì ponu esse selezziunati cum'è "cantina rossa di cinque stelle" deve esse cantine assai eccezziunali. I vini chì pruducianu anu e so caratteristiche, chì ponu esse chjamati classici in a industria di u vinu. fà ~Per esse attribuita à a classificazione di a cantina rossa di cinque stelle, almenu 2 vini deve avè puntuatu 94 punti (o sopra) in a classificazione di l'annu in corso, è i dui anni precedenti anu ancu esse classificatu à cinque stelle. Solu 5,1% di e cantine in Australia sò furtunatu di riceve stu onore. "Cantina rossa di cinque stelle" hè generalmente rapprisentata da 5 stelle rosse, è u prossimu livellu hè 5 stelle nere, chì rapprisentanu una cantina di cinque stelle ~
Tempu di Postu: 28-sep-2022 