A causa di i numerosi benefizii di u vinu russu stessu, i passi di u vinu russu ùn sò micca solu nantu à a tavula di e persone di successu. Avà più è più persone cumincianu à piace u vinu russu, è u gustu di u vinu russu hè ancu affettatu da parechji fatturi esterni, cusì oghje L'editore hà dettu à Dao cumu questu vinu russu deve esse guardatu in casa. Chì fattori affettanu u gustu di u vinu russu?
Illuminazione
Grandi supermercati è picculi magazzini di cunvenzione ponu vede u vinu in ogni locu, chì facilita assai a dumanda di compra di vinu. A luce riflessa da lampade incandescenti direttamente nantu à a buttiglia hè veramente bella, ma u prublema di l'invechjamentu causatu da a luce à u vinu hè veramente preoccupante.
Qu'il s'agisse de lumière du soleil ou d'une lumière incandescente, toute lumière UV fera réagir les composés phénoliques du vin, accélérant ainsi le vieillissement du vin et même détruisant le vin, en particulier pour les vins blancs légers.
Dunque, hè ancu un fenomenu assai cumuni di sceglie una buttiglia più scura per prutege u vinu. Se vulete almacenà u vinu per un bellu pezzu, hè assai impurtante d'investisce in un settore di porte cù prutezzione UV o funzione di blocco UV.
Temperature
12 ° C-13 ° C hè cunsideratu a temperatura ottima di almacenamiento per u vinu. Quandu a tampiratura supera i 21 ° C, u vinu cumencia à oxidà rapidamente, è ancu s'ellu si mantene à a temperatura alta per un pocu tempu, u vinu serà affettatu. In generale, i vini invechjanu megliu in ambienti relativamente friddi. A più bassa a temperatura, più lenta a velocità di invechjamentu è megliu a preservazione. I studii anu dimustratu chì i vini guardati à a temperatura di l'ambienti età quattru volte più veloce di u normale.
Quandu avete nutatu gocce è appiccicosu vicinu à a cima di l'buttiglia, o u cork hè sbulicatu, u vinu pò esse guardatu in un ambiente surriscaldatu per qualchì tempu. Invece di mantene a buttiglia in a cantina, pò esse una bona idea di beie u più prestu pussibule.
Umidità
U sugheru espunutu à l'aria hè faciule d'asciugà è di sminuisce, chì face l'aria entra in a buttiglia di vinu, risultatu in l'ossidazione di a qualità di u vinu (tu deve sapè chì l'ossidazione pò esse u più grande nemicu di u vinu), è a quantità ghjusta di vinu. l'umidità pò assicurà a umidità di u cork di vinu è cuntrullà efficacemente l'ossidazione. .
In generale, 50% -80% di umidità hè l'ambienti di almacenamentu ideale per u vinu. Certi pirsuni sò abituati à almacenà u vinu in a frigorifera, ma in fattu, a funzione di deumidificazione in a frigorifera crea un ambiente di almacenamentu troppu seccu, è l'odore in a frigorifera serà ancu trasmessu à u vinu. Un vinu cù un gustu di pollo curry ùn hè micca u vostru favuritu. quellu.
stendu
Stendu pò fà una piccula parte di u vinu in cuntattu cù u cork per impedisce chì u cork di vinu si secca. Ancu se i tappi di plastica o i tappi di viti ùn anu micca da preoccupassi di l'asciugatura di u tappu di vinu, stu metudu di almacenamentu pò rinfurzà assai a rata d'utilizazione di a cantina.
Scuzzulate
Ogni grande quantità di scuzzulate ùn hè micca bonu per a preservazione di u vinu, è ancu accelerà l'oxidazione di u vinu è pruduce a precipitazione. Mettite u vinu in un locu friddu è scuru senza scuzzulate, per assicurà a megliu cunservazione di u vinu, è u vinu vi purterà u megliu piacè.
Tempu di post: 01-09-2022