Sicondu a legenda, l'alimentu senza una data di scadenza sempre face a ghjente si senti inseguita, è vinu ùn n'hè eccezzioni. Ma avete scupertu un fenomenu interessante? A vita di Shelf in daretu di u Vinu hè tutti dici anni! Questu fa una grande di ghjente marchi di dumanda ~ Micca solu, li dicerà un altru fattu sessu più sorprente oghje: a vita di shelf ùn hè micca affidabile
cunnosci? In Altri paesi, Vini ùn anu nè un una vita di manfalcosa nè un cuncettu di a vita di merenda. U mutivu di perchè si pudete vede u numeru di definituziu di u vostru paese di "10 anni" in u nostru paese hè prima di a vita chì a vita di u scaffale deve esse indicatu nantu à l'etichetta, è questu hè un tanta numeru cum'è una rassicura da tutti.
Tuttavia,, deve esse nutturatutu da u 1 Ottobre 2016, secondu e provisioni di e "regule generale per l'etichetta di l'alimentazione preppunta in i standardi di sicurezza alimentari naziunali". Vini, cumpiumi, vini spchezzi, vini spchezi, Vini spumatizatori, vini spumanti, è Bevande cù un cuntenutu d'alcoolicu di 10% o più ùn ci sò micca necessarie per dichjarà una data di scadenza.
Dunque, u numeru di stanza di scaffa à u daretu di vinu, vedenu solu ~ ma cum'è a dicia va, l'alimentariu (bevande) SANDE UNA VIDA DI SHELF. Dapoi u vinu ùn fighja micca a vita di u labellu, duverebbe esse ciò chì stai cercandu?
A "Life Shelf" di Vinu, U Periodu di benissimu legendariu.
Legend Manghja, s'affa, avè avutu un tale partitu, chatte l'ospitanti, è poi ò avvicinò una bottiglia chì ne avi statu priservatu trà di dece anni per tutti. Cum'è un cunsultatu quanti a bottiglia hè stata aperta, tuttu hè l'actiglia, per micca di parlà micca quantu spiàrava è spiegata À questu momentu, u francese u maestru hà mandatu una tortura à l'anima:
Ehi? Ùn significa micca chì u vinu hè statu guardatu, u megliu? Perchè hè sempre acitu?
Lasciami ti dicu a risposta! In fatti, sta mostra a più grande misura chì avete digià mancatu u periodu di bevande di sta buttiglia di vinu. Sì l'editore hè ghjuntu à dà un esempiu, seria cum'è una buttiglia di coke senza diossidu di carboniu, semplicemente persu l'esistenza di l'anima ~
Allora cumu ghjudicà u megliu periodu di vinu?
Focus annantu à Ghjunzia, Amichi! Si pò vede da a figura chì u 90% di i vini sò i migliori serviti in unu o dui anni.
Ci ponu esse alcuni deviazioni in u gustu secondu e preferenze persunale, ma a maiò parte di elli cunfurmanu à e regule nantu à a stampa. In autri paroli, pudete falisce nantu à qualcosa, ma stockpiling hà assai vinu hè troppu irrealista ~ (à menu chì puderete beie à tutte parte). Se ùn pudete micca veramente aiutà à cumprà è cumprà, allora avete da travaglià dura per beie è beie! Altrimenti, hè un perdu di cibo.
In listessu tempu, pudemu ancu tirà una cunclusione chì per u vinu: U periodu di bevande hè più impurtante chì l'u vita di Shelf! À u stessu tempu, micca ogni buttiglia di vinu hà bisognu à guardà per deci anni da beie ~
Ma ùn importa ciò chì tippu di vinu hè chì hà bisognu di a vostra preoccupazione cura è almace l'attività per assicurà a so qualità durante u periodu di bevande. L'editore hà summatu i seguenti punti chjave di u almacenamentu di vini per voi, assicuratevi di urdinà un bellu marcu à u bon sguardu ~!
Guarantisci a qualità di u vinu durante u periodu di bevande? Ricurdativi di sti punti chjave!
. Miglià a temperatura constante: 10-15 ℃
U calore hè u numeru Unu "inimicu" di vinu. Quandu u vinu hè lasciatu à u 21 ° C per un periodu di tempu prolongatu, soffretu dannu irreparabile. Se supira u 26 ° c, u vinu anderà dinò, quale vulerà i sapori di vini cum'è frutti è à nutori è à naturali.
Dunque, avete bisognu di mantene e temperatura chjucata quandu almacenanu u vinu, u colture mo ideale di u parordu hè trà di 10 ° C è à Italie C. Inoltre, pruvate à evità cambiamenti drastici o frequenti in a temperatura, chì ponu avè effetti irreversibili nantu à a qualità di u vinu.
. Mantene l'umidità constante: 50% à u 75%
Se u vinu hè guardatu in un ambiente asciuttu, questu pò causà facciamente a corca per sfraccià, dendu ossigenu una chance per entra in azal butvesse per ossidicità. In generale parlare, 50% à u 75% hè l'umidità ideale per mantene u umido di u Cork. Inre, l'umidità di l'ambiente di almacenamentu ùn deve micca fluttu assai o frequente.
Scuru è scuru
Luci hè ancu un nimicu naturale di u vinu. Chella luce n è luce naturale, accelerà l'ossidazione di u vinu. Ciò chì i vini sò imballati in buttigli scuri. Dunque, quandu partenu, u vinu, ci hè sicuru di guardà in un locu scuru, bughju. S'ellu hè un vinu particularmente caru, hè cunsigliatu chì cumprate un cabinet ufficiale utile UV di prufessiunale.
. Mantene l'umidità constante: 50% à u 75%
Se u vinu hè guardatu in un ambiente asciuttu, questu pò causà facciamente a corca per sfraccià, dendu ossigenu una chance per entra in azal butvesse per ossidicità. In generale parlare, 50% à u 75% hè l'umidità ideale per mantene u umido di u Cork. Inre, l'umidità di l'ambiente di almacenamentu ùn deve micca fluttu assai o frequente.
scuru è scuru
Luci hè ancu un nimicu naturale di u vinu. Chella luce n è luce naturale, accelerà l'ossidazione di u vinu. Ciò chì i vini sò imballati in buttigli scuri. Dunque, quandu partenu, u vinu, ci hè sicuru di guardà in un locu scuru, bughju. S'ellu hè un vinu particularmente caru, hè cunsigliatu chì cumprate un cabinet ufficiale utile UV di prufessiunale.
Tempu post: SEP-02-2022